1.夏季消暑的10种食物 　　夏天天气炎热，人显得烦躁。那么夏天吃什么东西消暑最好呢？俗话说“心静了自然凉”。因此，降温的第一步就是要平复自己的思绪，心情舒畅，乐观开朗，不要焦虑、紧张、急躁、兴奋，让自己的神经系统处于平和的状态。下面我们就来看看夏天吃什么最能消暑呢！ 　　NO.1西瓜 　　推荐理由：西瓜是瓜类中解暑止渴的首选。夏季出现中暑、发热、心烦、口渴等急性发热时，宜用西瓜作为辅助食疗。 　　西瓜味甘，性寒。具有消暑、除烦、止渴、利尿的功效。是消暑佳品，被誉为“天然白虎汤”。暑热口渴、口渴心烦、小便不利、暑热津液受损、暑热伤酒者适宜食用。但夏季寒湿证者不宜食用。 　　NO.2 蔬菜汁 　　推荐理由：新鲜蔬菜、果汁可以有效补充人体维生素和钙、磷、钾、镁等矿物质。可增强细胞活力和胃肠功能，促进消化液的分泌，消除疲劳。 　　制作果蔬汁时，最好使用两到三种不同的水果和蔬菜，每天更换组合来制作蔬菜汁，这样不同的营养成分才能均衡吸收。制作蔬菜汁时剩下的蔬菜和水果渣不要扔掉。可以将蔬菜水果渣加蜂蜜　搅拌均匀后食用。味道鲜美，营养丰富。 　　NO.3 绿豆 　　推荐理由：绿豆中的蛋白质和磷脂具有刺激神经、增进食欲的作用，非常适合夏季食用。 　　绿豆味甘性寒，具有清心利尿、消暑止渴、清热解毒的功效。绿豆汤是民间最常用的清热解毒药。夏季，最好吃绿豆粥来消暑养胃。绿豆常用于治疗暑热烦渴、心胃实热、痈肿、丹毒等症。对砒霜、巴豆、附子等植物、结石以及酒精、食物中毒有缓解作用。大量饮用绿豆有缓解作用。 　　NO.4 大蒜 　　推荐理由：大蒜具有广谱抗菌能力，可以杀灭金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、炭疽杆菌、霉菌等。夏天吃大蒜可以杀死体内的细菌。预防腹泻和流行病的发生。 　　NO.5 苦瓜 　　推荐理由：俗话说“天热吃苦，不如吃补”。苦菜中，苦瓜是首选。苦瓜营养丰富，具有清热、明目、解毒的作用。 　　苦瓜性寒，味苦。具有清热解毒、清心消暑、明目降压等功效。对中暑、痢疾、恶疮等有预防和治疗作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜还含有一种名为“多肽-P”的类胰岛素物质，具有降血糖作用，是预防和治疗糖尿病的佳品。如果烹调得当，苦瓜苦味淡，清香爽口，风味独特。它是夏季受欢迎的蔬菜。 　　NO.6 冰淇淋 　　吃不下的时候就应该吃冰淇淋消暑。虽然知道女生吃太多冰淇淋不好，但是看着这么诱人的样子，有几个女生能抵挡得住冰淇淋的诱惑呢？ 　　NO.7 绿茶 　　推荐理由：天气热，出汗多。绿茶含有丰富的钾，不仅可以补充水分，还可以补充因出汗而流失的钾。 　　每天应该喝几次，这样茶中的多酚和儿茶素才能被人体充分吸收。绿茶是未发酵的茶，味苦、寒。冰镇后如果太凉，则不适合女性和胃寒的人饮用。乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶。它不寒不热，能去火、退热、生津。适合女性及胃寒者食用。 　　NO.8 西红柿 　　推荐理由：含有大量番茄红素和多种微量元素，具有良好的防晒效果。 　　不宜吃未成熟的西红柿。未成熟的西红柿含有龙葵素，味苦，容易引起中毒。绿色的西红柿变红后，就不再含有龙葵素了。不宜长时间加热、煮熟后食用。西红柿经过长时间的加热、煮熟后，会失去原有的营养和风味。 　　NO.9 黄瓜 　　推荐理由：黄瓜是夏季美容、减肥的最佳蔬菜。经常食用黄瓜可以有效抵抗皮肤衰老，减少皱纹的产生，预防唇炎和口角炎。据《本草纲目》介绍，菝葜有清热、止渴、利尿、消肿的功效。是适合夏季食用的蔬菜之一。 　　黄瓜应该像水果一样生吃，不宜过多。脾胃虚弱、腹痛、腹泻、寒咳的人应少吃黄瓜。 　　NO.10 醋 　　推荐理由：夏季细菌繁殖快，人们容易患肠道传染病。这时多吃醋有杀菌作用。此外，醋还可以调节胃肠功能。 　　醋可以帮助消化吸收，增进食欲。夏季吃凉菜时，加入适量的姜、醋、蒜。不仅清淡可口，还可以预防痢疾、肠炎等疾病的发生。 2、夏天胃口不好怎么办 　　夏天胃口不好怎么办？肠胃很容易不好，夏天总是感觉烦躁、疲倦。夏季如何吃得清爽又健康？ 　　夏季食欲不振的原因如下： 　　高温：日本营养学家手冢富美在《大口吃出健康》中指出，气温每升高10℃，身体对热量的需求平均就会减少70卡路里。夏季，人体对热量的需求减少，使人不那么饥饿。 　　喝太多含糖饮料：夏天容易口渴。有些人习惯于大口喝含糖饮料。然而，“糖”是一种天然的食欲抑制剂。糖可以很快被吸收到血液中，让人一下子就有饱腹感。 ，就吃不下去了，形成恶性循环。　　脱水现象：夏天，人们在空调房里感觉不到水分的蒸发，因而消耗的水较少。但胃肠组织已轻微脱水，影响食欲。 　　那么夏天胃口不好怎么办？每个人都有不可避免的“夏季食欲减退”。很多人因为吃不下，往往会选择很多清凉或者看起来清淡的食物来应对夏季。但这样的食物好吃吗？ 　　夏季常见的饮食习惯有很多陷阱。如何明智地选择？ 　　夏季营养素全面：注意某些营养素的摄入。食欲不振不再是烦恼。 　　★饭前喝一杯水：饭前1小时喝1杯水。这样不仅可以缓解胃肠脱水，还能促进胃肠蠕动、胃排空、增进食欲。 　　★补充维生素B1：夏天大量喝水和冷饮，出汗多，很容易将维生素B族冲出体外，引起食欲不振。维生素B族中的维生素B1是食物中的碳水化合物。转化为葡萄糖的媒人，提供大脑和神经系统运作所需的能量。没有它，虽然你照常吃饭，但身体却没有足够的能量，会显得无精打采。维生素B1最丰富的来源都是谷物，如麦芽、大豆、糙米等，因为种子发芽时需要这种维生素。猪肉是最丰富的肉类。 　　★补充维生素B2 维生素B2负责转换热能。它可以帮助身体从蛋白质、碳水化合物和脂肪中释放能量。夏天活动多，更需要补充维生素B2。美国康奈尔大学的一项研究发现，人体对维生素B2的需求随着活动量的增加而增加。维生素 B2 的最佳食物来源是牛奶和奶酪等乳制品，以及西兰花和菠菜等绿色蔬菜。 　　★补充烟酸 也称为维生素 B3，它与维生素 B1 和维生素 B2 一起负责碳水化合物代谢并提供能量。缺乏烟酸会导致焦虑、烦躁、烦躁，所以夏天经常会感到烦躁。富含烟酸的食物有鲭鱼、旗鱼、鸡肉、牛奶等。 　　★补充维生素C 夏季炎热实际上是压力的来源。可以补充抗压力的维生素C。夏天可以自己制作苦瓜汁、芹菜汁、菠萝汁等果汁，不仅可以补充水分，还可以补充丰富的维生素C。 3、夏天吃什么解暑？ 　　炎热的夏季，空气湿度高，人体内的热量难以散发。热量积聚过多，会导致体温调节中枢失控，引发疾病。那么夏季吃什么最有效解暑呢？ 　　多吃粥 　　多吃粥是我国传统的保健方法，对身体非常有好处。防暑的粥有绿豆粥、荷叶粥、鲜莲藕粥、生芦根粥等，还可以用决明子、白菊花各15克，粳米60克，适量用冰糖熬粥，作为夏秋季节的清凉饮料。另外，在粳米中加入适量的白薯、芥菜煮成粥，可以清热发汗。 　　多喝汤 　　当人出汗多、体液流失多时，多喝汤不仅能及时补充水分，还能促进消化吸收。最好喝绿豆汤。绿豆性凉，有清热解暑的功效。绿豆加入一些食物或药物，可以制成清热解暑的美味汤品，如绿豆薄荷汤、绿豆南瓜汤、绿豆薏苡仁汤、绿豆银花汤等。另外，用西瓜皮、花生各100克，麦芽、薏苡仁各50克，煮汤饮用，有很好的清热解暑功效。 　　多吃蔬菜 　　天气炎热潮湿时，人们普遍喜欢吃清淡、新鲜、不油腻的食物。绿色蔬菜不仅具有这一特点，而且还含有丰富的维生素和蛋白质。因此，应尽量多吃绿色蔬菜，如各种豆类、瓜类、白菜、香菜、茴香等，不仅补充营养，而且具有清热解暑的功效。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有很好的清热解暑的功效。可以凉拌生吃，也可以和少许瘦猪肉一起炒。夏季蔬菜除了南瓜、葫芦等性温性外，还有苦瓜、丝瓜、黄瓜、油菜瓜、西瓜、冬瓜、西红柿、茄子、芹菜、生菜、芦笋、西洋菜、红薯等，都是性凉性的。蔬菜。 　　不过，对阳光敏感、容易长斑的人不宜吃光敏蔬菜（如芹菜、香菜、白萝卜等）。应多吃抑制色素沉着、可使皮肤白皙的蔬菜和水果，如西红柿、猕猴桃、草莓、橙子等。 　　多吃水果 　　瓜汁味道浓郁，甜甜可口。不仅能生津止渴，还能清热解暑。西瓜味甘、多汁，性凉。解暑止渴，为瓜类之首。另外，哈密瓜、黄瓜洗净后生吃，或榨汁后饮用，都有很好的清热解暑功效。猕猴桃含有大量的维生素C，具有非常好的清热解表的功效。它是在高温下和野外工作的工人经常选择的水果和饮料。将梨汁、荸荠汁、莲藕汁（或甘蔗汁）、麦冬汁、鲜芦根汁混合在一起制成五汁饮料，有很好的生津止渴、清热解毒的功效。祛暑解暑。 4、夏季饮食注意四点 　　1。新鲜的蔬菜和水果是不可缺少的。奶、蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白质要充足供给。应该多吃一些容易买到的豆制品，如豆浆、豆腐等。它们所含的植物蛋白最适合人体。营养和吸收。不仅要喜欢吃，而且要享受吃，营养丰富、味道鲜美、营养丰富。详细的 　　2。炎热的夏季，要及时补充水分。夏季人体流失大量水分，必须及时补充水分，以满足人体新陈代谢的需要。人体水分的流失是逐渐的。当大量水分流失时，饮水中枢神经系统受到刺激，引起口渴。所以，不要等到口渴了才喝足够的水。一次性摄入大量的水会稀释胃酸，不利于食物的消化和杀菌。　　3。如果天气炎热出汗，要注意补充盐分。如果天气炎热出汗较多，体内的盐分就会大量排出体外。缺盐会使渗透压失衡，影响新陈代谢。人容易疲劳、厌食。因此，夏季食盐的用量要适当，不可过多或过少，更不可忽视。详细的 　　4。少吃含糖冰淇淋和冷饮。大量吃这些冷饮很容易损伤脾胃。人的饮食中枢只有在血糖低时才会兴奋，产生饥饿感；如果经常吃含糖量过多的冷饮，血糖就会始终处于高浓度，不利于正常饮食。另外，考虑到夏季日照时间长，除主餐外，应分食1-2次。