老年人吃什么可以预防老年痴呆症？人到了老年，应该从饮食保健的角度开始。通常被忽视的食物，例如鸡内脏，也可能有助于身体健康。

　　石榴汁有助于预防老年痴呆症

　　石榴中的一种化合物（picalagin）对大脑健康具有保护作用。因此，经常饮用石榴汁对于预防老年痴呆症有很好的作用。

　　英国哈德斯菲尔德大学的最新研究表明，石榴中的一种化合物（安石榴苷）对大脑健康具有保护作用，从而为治疗阿尔茨海默病和帕金森病提供了潜力。一种新方式。

　　研究团队测试了安石榴苷对小鼠脑细胞的作用，发现它可以减轻复杂的炎症损伤。然而，最佳剂量需要进一步确认才能应用于人体。研究组织者计划与有机化学家合作生产安石榴苷的复杂衍生物，最终可用于生产对抗炎症的口服片剂。

　　同时，研究人员还指出，石榴汁可以作为预防痴呆症相关疾病的有效药物替代品。研究人员建议人们经常饮用100%纯石榴汁，其中含有大约3.4%的安石榴苷。

　　预防老年痴呆症的食物：

　　1。鸡内脏。 （包括颈部、心脏、砂囊、肝脏和肾脏等）虽然很难品尝，但含有大量的维生素和矿物质。 2010年《神经病学期刊》发表的研究结果表明，鸡内脏中含有的维生素B12有助于保持大脑思维功能的敏锐。

　　2。油性沙拉酱。这种沙拉酱有助于保持大脑功能健康，因为油性沙拉酱中的维生素 E 是一种强大的抗氧化剂。抗氧化剂通过防止神经元（在大脑和身体其他部位之间传递信息的神经细胞）被氧化来预防或延迟脑损伤。维生素 E 可以减缓中度至重度痴呆症患者的记忆丧失进程。

　　3。甜菜汁。尽管甜菜汁不被许多人认为是最喜欢的饮料，但最近的研究表明它可能有助于预防阿尔茨海默病。甜菜中的硝酸盐通过扩张血管使血液和氧气更好地流经体内。尤其重要的是，硝酸盐可以通过增加大脑额叶的血流量来预防阿尔茨海默病。其他富含硝酸盐的食物包括菠菜、芹菜和卷心菜。