从道教追求“成仙长生”，到北欧神话中的“青春女神伊顿和她的金苹果”，自古以来人们就对“长寿”有着无尽的向往，但关于长寿的故事却层出不穷。对永生的追求以失败告终。
20世纪30年代，美国康奈尔大学的研究人员发现，限制热量摄入可以使老鼠的寿命延长近一倍！这是人类第一次真正感受到“生命是可以延长的”。它逐渐揭开衰老和延长寿命的面纱，使不可能成为可能。
除了动物实验的可喜结果之外，在人体实验中也得到了类似的结果。
迄今为止最大规模的人类长期热量限制试验，由美国国家老龄化研究所和美国国立卫生研究院联合进行，结果显示： 在很长一段时间内减少热量摄入14%（约2年）可以显着改善衰老标志物和长寿预测因子。
“百分之八十饱”将在多方面改善人类健康
“民以食为天”，这是真的。饮食与寿命之间似乎有着密不可分的联系。直到今天，热量限制仍然是延长寿命的最有效方法之一。
此前发表在头条Nature的研究从基因角度进行，证实了“限制饮食延长寿命”的潜在机制 - 基因的平均转录延伸速度会加快随着年龄的增长。随着生长而增加，这会使转录更容易出错并降低质量，最终导致机体衰老；但饮食限制可以减缓基因转录，从而延长 10-20% 的寿命。
饮食限制的延长寿命效果（图片来源：Nature）
不过，在之前的文章中，研究人员更关注“百分之八十饱”的食物摄入量与“长寿长寿”之间的关系。但最近，科学的重磅研究饥饿对果蝇神经元组蛋白修饰的影响延缓衰老提出了另一种可能性——饥饿本身就足以延长寿命。 ，而不是食物摄入量，会影响衰老。
具体来说，饥饿的神经状态在介导衰老方面发挥着作用。在限制支链氨基酸（BCAA）或激活饥饿调节神经元使个体进入饥饿状态后，即使增加食物摄入量也可以延长寿命。
简单来说，只要你感到饥饿，你就开始“延长寿命”了！
DOI：10.1126/science.ade1662
饥饿是本研究的重点研究对象之一。为了让实验果蝇挨饿，研究人员减少了实验组的膳食BCAA摄入量，有趣的事情发生了——低BCAA组的果蝇实际上消耗了更多的食物，这意味着膳食BCAA减少了。支链氨基酸可以导致更强烈和更持久的饥饿感。
与高BCAA组相比，“饥饿”的低BCAA组消耗了更多的热量、总氨基酸和碳水化合物，但寿命却明显更长！
研究人员得出结论：减缓衰老的是饥饿本身，而不是进食行为或食物能量特性。
饥饿可以延长果蝇的寿命
事实上，饥饿感源自一组编码进食动机的神经元。为了重新证实“饥饿本身可以延长寿命”的理论，研究人员采用了更直接的方法——光遗传学技术，利用每天12小时的红光照射，刺激果蝇的神经元，诱发饥饿状态。 。
发现饥饿的果蝇看到食物真的很“炫耀”，它们的食物摄入量是对照组的两倍！但相比之下，实验组的果蝇实际上寿命更长。
再次证实饥饿是“长寿之本”。
当然，一切的根源都可以追溯到基因的改变。在低BCAA饮食的一周内，果蝇头部和大脑中的组蛋白H3丰度和组蛋白H3K9乙酰化显着降低，正是组蛋白H3.3表达的急剧增加刺激了果蝇的进食。
这种较长的饥饿时间似乎也会改变果蝇消耗的蛋白质量的设定点，从而对衰老产生有益的影响。
支链氨基酸 BCAA 改变组蛋白乙酰化和 H3 丰度
正如本研究的通讯作者Scott Pletcher博士所描述的，这项研究的“引人注目”之处在于发现食物提供的营养量并不是带来益处的关键“热量限制”，但饥饿。光是这种感觉就足以延长生命。
看来“饥饿”就是“唐僧肉”那一块了！如果你想炫耀自己的食物，也想活得更久，那就只能希望科学家早日找到刺激人类饥饿感的方法了~（不过话又说回来，饥饿是最难忍受的）
参考：
[1] Debes C、Papadakis A、Grönke S、Karalay Ö、Tain LS、Mizi A、Nakamura S、Hahn O、Weigelt C、Josipovic N、Zirkel A、Brusius I、Sofiadis K、Lamprousi M、Lu YX , Huang W , Esmaillie R , Kubacki T , Späth MR , Schermer B , Benzing T , Müller RU , Antebi A , Partridge L , Papantonis A , Beyer A 。转录伸长的衰老相关变化影响寿命。自然。 2023 年 4 月 12 日。doi：10.1038/s41586-023-05922-y。电子版先于印刷版。 PMID：37046086。
[2]Dorling JL、van Vliet S、Huffman KM 等人。营养牧师博士。热量限制对人类生理、心理和行为结果的影响：CALERIE 第 2 阶段的亮点。 2021;79(1):98-1
[3]K。 J. Weaveret al.，饥饿对果蝇延缓衰老过程中神经元组蛋白修饰的影响
说明：洞察力
还木有评论哦，快来抢沙发吧~