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本文目录：

• 1、红烧黄古鱼的做法步骤图，红烧黄古鱼怎么做？
• 2、黄骨鱼怎么做好吃，红烧黄骨鱼的家常做法？
• 3、黄骨鱼的做法怎么做好吃
• 4、红烧黄骨鱼 红烧黄骨鱼的做法
• 5、红烧鮥鱼的做法 鲜味有食欲汤汁都不剩
• 6、黄骨鱼怎么做？
• 7、黄骨鱼的做法
• 8、红烧黄骨鱼最正宗的做法

红烧黄古鱼的做法步骤图，红烧黄古鱼怎么做？准备食材：黄骨鱼、食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、小葱、植物油、白糖 。
1、黄骨鱼去掉内脏、鱼鳃后清洗干净，姜切片，蒜拍碎，葱白部分切段，葱绿部分切成葱花备用 。
2、起锅烧油，油热后放入切好的生姜、蒜和葱白炒出香味 。
3、放入切好的黄骨鱼，一面煎至略微焦黄后换另一面 。
4、煎好后倒入热开水与鱼身持平，再放入盐、生抽、老抽和料酒，盖上锅盖后大火收汁至1/4 。
5、最后往锅内调入适量白糖和鸡精，撒上葱花后，即可出锅，美味的红烧黄骨鱼也就做好了 。
第一步，备好黄骨鱼三条、盐、料酒、干辣椒、葱姜蒜、紫苏、酱油、生抽、清汤和香菜各适量 。
第二步，将黄骨鱼处理后洗好了，加盐和料酒腌制，干辣椒切段，葱姜切丝备用 。
第三步，锅中加油烧热，将黄骨鱼下锅煎煮，捞出加油将葱姜蒜爆香了，干辣椒下锅 。
第四步，将黄骨鱼下锅，加盐、酱油和生抽调味了 。加上清汤烧煮120秒，将香菜下锅，加紫苏即可 。
料 1种
黄骨鱼的做法大全
黄骨鱼
3条
辅料 5种
葱适量姜适量蒜适量八角适量花椒适量
调料 6种
豆瓣酱适量盐适量糖适量生抽适量老抽适量料酒适量
烹饪步骤 8步
步骤1
准备好上述所需食材
步骤2
黄骨鱼清洗干净，加入料酒腌制15分钟
步骤3
葱切段，蒜切块，姜切丝
步骤4
锅内加入鱼，先将鱼两面煎至金黄盛出
步骤5
锅里油热后，加入豆瓣酱，炒出香味，再加入葱、姜、蒜、花椒、八角翻炒出香味，加入适量的清水
步骤6
加入黄骨鱼
步骤7
水开后，加入适量白糖
步骤8
加入少许生抽、老抽，少许盐，大火烧开转小火即可
小贴士
豆瓣酱带有咸味，做菜时，可少放些盐 。
食材用料
黄骨鱼 、糖、油、盐、红油、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、朝天椒、葱姜蒜
黄骨鱼红烧的做法
1.鱼洗净沥干
2.准备葱姜蒜，朝天椒，红油豆瓣酱
3.油热爆香姜，朝天椒
4.放鱼煎一会
5.加料酒，生抽，老抽，红油豆瓣酱
6.加清水腌过鱼
7.大火煮开，小火炖，不要翻动鱼，用锅铲浇汁
8.汤汁浓稠时加蒜
9.加盐，葱，白糖
10.煮一会入味
11.快好了加一点醋
12.装盘，撒点葱花
黄骨鱼怎么做好吃，红烧黄骨鱼的家常做法？1、食材：黄骨鱼1条，盐少许，米酒少许，板豆腐2块，青葱1支，辣椒1条，沙拉油适量，面粉适量，蒜仁5个，姜片10公克，水200㏄ 。
【调味料】: 酱油2大匙，冰糖1小匙，米酒1大匙，乌醋1/2大匙 。
2、制作方法：
（1）黄骨鱼洗净沥干，抹上米酒，腌10分钟备用 。
（2）板豆腐切小片；青葱切段；辣椒切片，备用 。
（3）热锅，放入适量的沙拉油烧热，再放入作法1的板豆腐片，以中火煎至两面上色，取出备用 。
（4）取作法1腌好的咸鱼，抹上少许面粉，放入作法3的热锅中，煎至两面上色取出 。
（5）再放入蒜仁、姜片、作法2切好的葱段和辣椒片，以中火爆香，再加入水、酱油、冰糖和米酒，续入作法4的咸鱼与作法3的板豆腐片，以中火煮至滚沸后加入乌醋，最后以小火烧至入味即可 。
用料
黄骨鱼2条，油盐少许，葱姜蒜少许，红油豆瓣酱少许，料酒少许，生抽，老抽少许，糖少许，朝天椒一个
做法步骤：
1，首先将黄骨鱼洗净沥干
2，准备葱姜蒜，朝天椒，红油豆瓣酱
3，油热爆香姜，朝天椒
4，放鱼煎一会
5，加料酒，生抽，老抽，红油豆瓣酱