猪肉是人们日常生活餐桌上的必需品，几乎是每天必吃的食物。但大家都知道，猪身上有一些部位是不能吃的，吃了会严重危害健康。下面我们就来看看猪的哪些部位不能吃。

什么是合格猪肉？天天吃肉的你一定要知道！

我们问问这位老大爷，什么？老大爷居然说胆不能吃。它是否正确？

此蓝色印章是质检部门检验合格后专门加盖的。市场上凡是有此印章的人都可以爱不释手地消费。这是因为猪会检查并去除不能吃的部分。

只有在猪肉经过检验并除去不可食用部分后，才能由质检员加盖此印章。

好了，说了这么多，来揭晓答案吧

这三样东西是甲状腺、肾上腺和患病的淋巴结。如果你吃了它们，你就会死。

看，如果猪肉里面有疙瘩、疙瘩的，一定不要买。如果你吃了它，你可能会死。

甲状腺 - 猪的甲状腺位于喉和气管连接处附近。它与人类基本相似，屠宰时必须除去。它含有大量的甲状腺素。如果食用了未清除干净的猪甲状腺的猪肉，会引起甲亢的临床表现。疾病的严重程度与中毒者摄入甲状腺的量有关。 有时候，因为猪的甲状腺长在猪脖子上，所以在取出猪头的时候，可能会不小心。如果猪头太大，甲状腺可能会残留在猪头上。这就是为什么吃猪头肉会引起甲状腺中毒。的原因。

淋巴结——淋巴结是动物的免疫器官，因此含有大量细菌、病毒等，但大多处于灭活状态，一般不会对人体造成威胁，但也有意外发生，所以最好不要吃那种食物，或者卖掉它。如果真的是淋巴结（灰白色或淡黄色，如豆子大枣大小的“疙瘩”），主要危害是含有大量的病原微生物，如一些细菌、病毒、等，甚至还有3,4-苯并芘等致癌物质。但更需要警惕的是猪脖子上的甲状腺，也就是所谓的“栗子肉”。它位于气管喉的前部和下部。它是附着在气管上的椭圆形粒状肉质物质。如果有人在没有切除甲状腺的情况下食用猪颈肉，会引起严重的食物中毒：头晕、头痛、呕吐、胸闷、恶心、便秘或腹泻，并伴有出汗和心悸。严重时可能会出现脱水、面部水肿、肝损伤。局部疼痛、高热、身体脱皮、脱发等症状也会导致孕妇流产。但家畜的甲状腺在屠宰检验检疫时一般都会被切除，吃到猪脖子上的甲状腺的机会微乎其微。

肾上腺——猪肾上腺位于猪肾上方，俗称“小肾”，颜色为棕红色。猪的甲状腺和肾上腺都是内分泌腺，含有大量的激素。人类食用后，其激素极易引起人体内分泌失调，不仅破坏营养物质的吸收，还会引起中毒。同时，如果猪出现淋巴结肿大、充血、发炎的情况，说明淋巴结内有毒素，不宜食用。

另外，绝对不能这样碰豆肉。肉里充满了小块。这是猪囊尾蚴寄生在猪体内引起的。它以米粒的形状存在于猪肉中。瘦肉通常就是这种情况。如果吃了未煮熟的患有囊虫病的猪肉，就会引起难以治愈的疾病。这就是感染在人与猪之间传播的方式。因此，豆类和猪肉一定不能吃。