立秋吃的东西有：

1。吃茄子：秋天刚采摘的茄子，香味独特，味道鲜嫩。还可以降火、祛秋燥。

2。吃黄瓜：秋季，人的味觉增强，要注意减肥。吃黄瓜是最好的选择。

3。吃秋桃：立秋这天吃秋桃，把剩下的桃核留到除夕夜焚烧，以表达来年除瘟疫的愿望。

4。吃南瓜：入秋后，天气干燥，容易燥热，南瓜有润燥的功效。

5。吃各种肉类：牛、羊肉、鸡、鸭等，寓意坚守秋天。