1、宝宝冬季饮食注意事项有哪些？ 　　冬季不仅气温低，宝宝容易感冒，而且也是各种传染病多发的时期。这个时期，聪明的妈妈需要了解冬季饮食的基本原则，从饮食入手，增强宝宝身体的抗寒、抗病能力。 　　1。适量吃高蛋白、高脂肪食物 　　有些妈妈错误地认为，冬天宝宝需要更多的高蛋白、高脂肪食物来抵御寒冷的天气；事实上，现代科学研究已经证实，在寒冷的气候下，人体的内分泌系统也会被调动起来，增加人体的产热能力。因此，冬季我们所需要的能量与其他季节没有太大区别。无需给宝宝喂额外的食物来获取更多能量。 　　2。注意补充维生素 　　冬季宝宝户外活动相对较少，接受室外阳光照射的时间也较短，因此容易缺乏维生素D。这就需要妈妈定期给宝宝补充维生素D，每周2～3次，每次400单位。 　　寒冷的气候使人体氧化功能加快，维生素B1、B2的代谢也明显加快。饮食上要注意及时补充。维生素A可以增强人体的耐寒能力，而维生素C则可以提高人体适应寒冷的能力，对血管有很好的保护作用。因此，宝宝冬季应多吃富含维生素的食物。 　　3。不可忽视的无机盐 　　 一些医学研究表明，如果体内缺乏无机盐，就容易感到寒冷。为了帮助宝宝抵御寒冷，建议妈妈冬季多吃根类蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、莲藕以及青菜、大白菜等，这些蔬菜的根部含有较多的无机物盐。 　　4。冬季热食饮食调整 　　冬季食物应以热性食物为主，最好是煲仔饭、炖菜、炖菜或汤。不宜给宝宝喂太多生冷食物。生冷食物不易消化，容易损伤宝宝的脾胃。脾胃虚弱的孩子尤其要小心。 　　另外，冬天散热快，勾芡可以防止菜品温度下降过快，比如汤菜。冬季菜肴应重口味，这与夏季菜肴的清淡明显不同。 2.宝宝冬季饮食优先推荐 　　榜首：富含蛋白质、碳水化合物和脂肪的食物 　　冬季，由于气候寒冷，为了增强抗寒能力，我们的身体会自动增加甲状腺素和肾上腺素的分泌，促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解，让身体生成更多热量。 。因此，冬季人体失去的热量较多，我们饮食中的热能也需要相应增加。孩子适当增加主食是有必要的。此外，还应多吃豆类以及牛肉、鸡肉、鱼、虾等肉类食品。　　第二名：富含维生素的食物 　　冬季，儿童容易患呼吸道感染等疾病。如果能摄入足够的维生素，就能有效增强身体的免疫功能。 　　一些冬季蔬菜，如大白菜、卷心菜、萝卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜、芥菜等，都含有丰富的维生素。家长要合理安排，经常变换颜色、品种，保证孩子各方面营养充足。 　　如果绿叶蔬菜供应不丰富，可以多吃红薯、土豆等薯类食物。它们富含维生素C、维生素B和维生素A。红心白薯还含有较多的胡萝卜素。多吃土豆还有清火除瘟毒的功效。另外，动物肝脏含有丰富的维生素A，冬季儿童应多吃。 　　第三名：膳食纤维 　　膳食纤维可以调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，对体内毒素的排除非常有利；此外，膳食纤维还具有控制体重的作用。因此，孩子应该多吃玉米、高粱等粗粮，黄豆、小豆等豆类，菠菜、芹菜等蔬菜，这些都含有较多的膳食纤维。 　　第四名：菌藻食品 　　香菇、猴头菇、银耳等菌类食品以及海带、紫菜等水产品中含有人体必需的磷、碘等常量和微量元素，有助于增加儿童抵抗力，增强身体整体素质。 。冬天可以让孩子多吃这些食物。 　　第五位：保湿食品 　　萝卜具有很强的行气功能，还可以止咳化痰、润燥清喉、理气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药”。这说明萝卜具有非常好的保健功能。萝卜的吃法有很多种，可以生吃、凉拌、炒着吃，还可以做汤吃。 　　冬瓜味甘，性凉。具有清热止渴、利尿消肿的功效。可用于痰多烦躁的咳嗽。 　　此外，香菇、苦瓜、银耳等也有润燥的功效。 3、冬季如何给宝宝熬健康汤 　　(1)宝宝冬季汤：冰糖炖雪梨 　　功能：清心润肺，清热生津。适合干咳痰稠的人或口干舌燥、面红唇红的小儿。秋季气候干燥，小孩子可将其作为日常饮品。 　　材料：雪梨2个，冰糖适量。 　　如何做： 　　1。悉尼梨切心切片 　　2。与冰糖一起放入砂锅中 　　3。加入少量开水，煮30分钟即可食用。 　　(2)宝宝冬汤：苹果蜜枣瘦肉汤 　　功能：滋阴润肺，益胃生津，润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥者。一般小孩子秋季常吃，可以润燥生津。 　　材料：苹果1-2个，瘦肉100克，蜜枣4个。 　　如何做：　　1。将苹果削皮、去核并切片 　　2。与瘦肉、蜜枣一起放入锅中 　　3。加适量水，煮1小时即可食用。 　　(3)宝宝冬汤：胡萝卜黄精马蹄鱼头汤 　　功能：清热、润燥、滋养肌肤。是秋季气候干燥时滋补身体的佳品。 　　材料：胡萝卜250克、玉竹25克、菱角150克、大鱼头1个（约300克） 　　如何做： 　　1。胡萝卜去皮切块，荸荠去皮敲碎，大鱼头去鳃洗净。 　　2。铁锅中用少许油煎至两面金黄色，加入少量开水，然后与材料一起放入锅中 　　3。加适量水，煮1小时，加盐调味，即可饮用。 　　(4)宝宝冬汤：南瓜红枣排骨汤 　　功能：南瓜性味甘温，能补中气。红枣能补脾胃、益气生津。排骨可以补阳、补髓、滋阴润燥。姜药柱可以滋补肝肾。它温暖五脏。 　　材料：南瓜700克，排骨（大排骨）500克，红枣（干）100克，干贝25克，姜3克，盐3克 　　如何做： 　　1。将南瓜去皮、去核，洗净，切成厚块 　　2。排骨放入沸水中煮五分钟，捞出洗净 　　3。红枣洗净，去核。 　　4。将干贝（干贝）洗净，用水浸泡至软。大约需要一个小时。 　　5。将11杯水或适量放入锅中煮沸。加入排骨、干贝、南瓜、红枣和姜，煮滚。小火煮三个小时，加盐调味。 4.宝宝冬季精美菜品推荐 　　(1) 蛋黄豆腐 　　材料：北豆腐　蒜苗　海米　红咸鸭蛋黄 　成分：食用油盐盐　糖　料　　　　　　油油 　 　 　 姜鸡汤 　　如何做： 　　1。豆腐切块，入沸水中焯烫干，加盐、鸡精调味； 　　2。将海米用清水泡软，洗净切块，蒜苗、葱、姜洗净切块，咸鸭蛋黄捣碎； 　　3。将锅置火上，倒入油。当油热时，加入洋葱和姜，翻炒。加入豆腐、蒜苗和虾米翻炒。加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油。当汁液减少并从锅中取出时撒入。蛋黄粉就够了。 　　(2)太子扣排骨 　　妈妈，不要说人参变色，以为宝宝不能碰任何人参。又名太子参，对儿童来说比较温和。而且，用来炖排骨的时候，味道醇厚，非常美味！ 　　材料：太子参一根，优质排骨200克，调料少许。 　　如何做： 　　1。排骨切成小块，洗净焯水，捞出沥干。 　　2。将太子参洗净，浸泡15分钟。用小刀在人参背面切一个小记号。　　3。将排骨、太子参、米酒和调味品放入小砂锅中，大火煮沸，然后小火煮60分钟。 　　特别提醒：给宝宝炖滋补汤时，不要添加葱、姜、辣椒等调味品，这些调味品可能会与补品的药性发生冲突。而酒不仅是一种调味品，还有帮助药性更好发挥作用的辅助作用。 　　功效：太子参具有“补气”的功效，可用于调理、滋补小儿先天体弱之症。 　　特点：肉汤浓稠，略带药材味 　　(3) 蒸排骨 　　用料：排骨1.5公斤，熟火腿50克，玉兰片（茭白或冬笋均可）60克，精盐25克，料酒10克，味精10克，味精40粒葱丝20克，姜丝20克，高汤（或水）2公斤。 　　如何做： 　　1。将排骨切成4厘米长的段，放入沸水中焯一下，洗净；将火腿和玉兰片切成小块，备用。 　　2。将排骨放入10个小碗中，然后加入火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤。大火蒸1小时。 　　特点：汤清味鲜，色泽靓丽，排骨好喝。 　　制作关键：排骨洗净，焯水时放入冷水中，这样污垢容易出来，蒸至软烂，吃到嘴里不要咸。 　　(4)油菜炒猪肝 　　用料：猪肝500克，油菜茎1.25公斤。植物油200克，香油25克，酱油50克，醋10克，料酒15克，精盐15克，味精8克，白糖25克，水淀粉35克、干淀粉50克，葱姜蒜各10克。 　　如何做： 　　1。猪肝去掉筋，洗净，切成长2.5厘米、宽1.5厘米、厚0.3厘米的片。将油菜籽洗净，去掉叶子，切成薄片。 　　2。猪肝片加入干淀粉调匀，用70%～80%热油，捞出沥干；菜籽加少许油炒几下，出水后捞出，擦干水份；将葱、姜、蒜切末，加入酱油、料酒、精盐、味精、白糖、醋、水淀粉和水300克调成汁。 　　3。锅中放入油，烧热，倒入酱汁。当开始变稠时，倒入香油，加入猪肝和菜籽，翻炒均匀即可食用。 　　特点：清新爽口，芳香四溢，营养丰富。 　　(5) 番茄肝碎 　　猪肝富含铁等营养成分，可以补肝、养血、明目；西红柿含有丰富的维生素C，此菜适合5个月以上的宝宝补充铁和维生素C的需要，预防缺铁性贫血和坏血病的发生。 　　用料：猪肝20克，西红柿20克，洋葱10克，精盐0.7克。 　　如何做： 　　1。将猪肝洗净切碎；将西红柿放入沸水中焯一下，剥去皮，切块；剥掉洋葱上的皮，洗净，切成小块，放在一边。　　2。将猪肝和洋葱同时放入火锅中，加水或高汤煮，最后加入西红柿和精盐，使其具有淡淡的咸味。 　　3。注意猪肝和洋葱放入锅中时不要翻炒。立即加入肉汤或水煮。味道不宜太咸，有微咸味即可。 　　特点：色泽美观，味道鲜美。