冬天鸡蛋要放冰箱保存吗

问：冬天鸡蛋要放冰箱保存吗？

精选答案：

可以放也可以不放。

在低温环境下可以抑制大部分酶和微生物的活性，而冬天的温度一般都比较低，所以在室温不高的情况下是可以将鸡蛋直接置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存的，这样也比较简单方便。

但是如果室内温度比较高，比如开了暖气或者空调的话，那么就建议最好是将鸡蛋放在冰箱中冷藏保存，这样可以延长鸡蛋的保存时间。

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