鲶鱼和梭子鱼是不同种类的鱼。一般来说，鲶鱼表面有大量粘液，嘴周围有4-6个鳍；而梭子鱼与鲶鱼非常相似，但北梭鱼比鲶鱼颜色更深，皮肤肮脏，头部只有骨头。

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鲶鱼：
1.身体粘液多，无鳞片。背鳍很小，无刺，有4至6个鳍。
2.没有脂鳍，臀鳍很长，后端与尾鳍相连。鲶鱼的体色通常为深棕色或灰黑色，有轻微的暗云状斑块。身体细长，头部扁平，尾巴两侧扁平。
3、嘴位较低，嘴裂较小，末端仅到达眼睛边缘以下。
4、下颌突出。齿间很薄，呈绒毛状。颌齿和梨齿排列成曲带状。梨骨齿带连续，后缘中部微凹。
5、眼睛小，皮肤薄。成鱼有2对4须，上颌须深达胸鳍末端，下颌须较短。梭子鱼： 梭子鱼：
1、外形像鲶鱼，头平，嘴大。它没有鳞片，只有一根脊椎。它颜色深，味道鲜美。它营养丰富。它的头很小，尾巴很长，比鲶鱼还长。
2.它有八个胡须，比鲶鱼黑得多，皮肤脏，头上只有骨头。
吃梭子鱼的好处：梭子鱼除了可以补脾利水外，还可以通气消肿、滋阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿。对水肿、脚气、腰酸腿软、痔疮有好处，对癣、耳痛、沙眼有一定的治疗作用。它还有益于催奶和血、预防麻疹、治疗慢性肾炎、防治结核病。它几乎适合所有年龄段。
？对人有较好的治疗效果。鲶鱼是催乳佳品，具有滋阴、补血、益气、开胃、利尿等功效。是女性产后膳食滋补的必备食品。这就是梭子鱼和鲶鱼的区别。
梭子鱼和鲶鱼非常相似，鲶鱼和梭子鱼一样美味。