临床上没有说法鸡蛋可以养胃。通常鸡蛋是一种高蛋白食品，营养丰富，可以补充营养，增强体质。

如果患者消化功能不是特别差，也没有高血脂等疾病，一般每天吃一个鸡蛋就可以了。但如果血脂高或者患有动脉粥样硬化等疾病，通常建议尽量减少蛋黄的食用量。一般来说，每天鸡蛋的摄入量需要控制，不能过量。