1.血糖高的人可以吃鸡蛋吗？ 　　营养专家认为，糖尿病患者能否吃鸡蛋取决于个人。如果是单纯的血糖升高，而你的血压、血脂都正常的话，是可以吃鸡蛋的，但尽量不要煎、炒鸡蛋。它们可以煮、蒸或炖。如果患有糖尿病合并高脂血症、冠心病、脑血管病、肾病等，应根据血胆固醇水平来判断是每天吃一个鸡蛋好还是每两天吃一个鸡蛋好。对于这类人群，最好咨询医生。或者在营养师的指导下合理吃鸡蛋。 　　鸡蛋毕竟热量较高，蛋黄中热量和胆固醇含量较高，不宜吃太多。一般来说，糖尿病患者每天吃一个鸡蛋比较合适。如果吃两个或多个鸡蛋，最好只吃一个蛋黄，以免影响体重和胆固醇水平。最好选择热量相对较低的鸡蛋。鸭蛋比鸡蛋含有更多的热量和脂肪，棕色鸡蛋比白鸡蛋含有更多的热量和脂肪。 　　血糖高的人如果吃太多鸡蛋，会使体内尿素增多，导致肾炎加重，甚至尿毒症。合并高血压患者吃鸡蛋还会引起肾脏动脉硬化。因此，这类人群最好在医生或营养师的指导下吃鸡蛋。 2、高血糖人群的饮食注意事项 　　血糖高的患者，吃饭时要注意限制糖的摄入量，否则对健康极为不利。 　　1、 三大营养素的比例要适当。在限制总热量的情况下，三大营养素——碳水化合物（糖）、蛋白质和脂肪之间应该有适当的比例。一般情况下，三者提供的热量应分别占总热量的50%-60%、25%-35%、10%-15%。孕妇、乳母、儿童以及有减肥或消耗性疾病者可适当增加蛋白质。瘦人的脂肪比例可以适当增加。 　　2。坚果类食品。坚果类食物（花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子）的主要成分是油（约占50%），并含有一定量的碳水化合物，应少吃或不吃。如果用它来充饥，不仅会使血糖升高，还会使人发胖，增加胰岛抵抗力。 　　3。多吃菌类和藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等； 　　4。吃水果时，相应的主食会被扣除。比如吃150克苹果，就要扣除25克大米； 　　5。血糖不稳定时不要喝酒。 　　6。避免吃含糖食物，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等； 　　7。常吃粗粮和土豆代替主食，如燕麦、荞麦、大麦、土豆等； 　　8。少吃粥，因为粥容易消化，不易定量，饭后血糖容易升高； 　　9。每日食用油消耗量不能超过25克；　　10。多吃有助于降血糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、绿色蔬菜等。 3.高血糖有哪些临床表现？ 　　血糖升高、尿糖增多可引起渗透性利尿，从而引起多尿症状；血糖升高和大量失水会引起血渗透压相应升高。高渗可以刺激口腔下丘脑。口渴中枢，引起口渴烦渴症状；由于胰岛素相对或绝对缺乏，体内葡萄糖不能被利用，蛋白质和脂肪消耗增加，导致疲劳、体重减轻；为了补偿糖分的损失，维持身体活动，需要多吃；这就形成了“三多一少”的典型症状。糖尿病患者多饮、多尿的症状与病情的严重程度成正比。另外，值得注意的是，患者吃得越多，他的血糖就越高，他从尿中流失的糖就越多，他就越感到饥饿，最终导致了恶性循环。 “三多一少”是糖尿病最常见的临床表现，即多饮、多食、多尿、体重减轻。但目前临床上也有部分糖尿病患者没有“三多一少”的典型症状，导致病情诊断延误。有些2型糖尿病患者并没有明显的“三多一少”症状。一方面是因为现在很多糖尿病患者通过体检发现血糖只是轻微升高，没有超过或只是轻微超过肾糖阈值。糖的消除量很小，不足以引起明显的“三多一少”症状。另一方面是部分患者肾糖阈增高所致。 4. 有哪些方法可以预防高血糖？ 　　百分之一或百分之七十满就可以了 　　吃70%饱，过健康生活。这句话是老祖宗流传下来的，在生活中也确实如此，因为吃得太多会增加胃肠道的负担，引起体内胰岛素的变化，导致血糖升高，危害健康。 　　只吃70%饱，可以使胃肠活动更加活跃，加快食物的消化，减少血糖的上升。虽然午餐会导致血糖升高，但吃得太饱、只吃70%饱，血糖会明显升高。 。 　　吃得太多会导致血糖升高超过身体的警戒水平。如果长期这样做，就会患上一些疾病，比如糖尿病。不过，只吃70%饱，血糖会升高，但不会超过身体的警戒水平。金属丝。所以不会引起疾病。 　　因此，如果你想保障生活中的健康，避免高血糖等疾病带来的危害，不妨只吃70%的饱午餐。 　　2。适合肉类和蔬菜 　　午餐有荤有素，还可以帮助我们避免午餐后血糖迅速上升，因为过于油腻的食物会导致体内胰岛素的异常变化，而胰岛素异常对血糖的影响身体当然不是必需的。小编说的再多大家也都知道了。 　　3。改善血糖的食物　　午餐时吃一些可以改善高血糖问题的食物，也可以帮助我们避免高血糖这个危险的疾病。要知道有很多食物可以帮助我们改善血压的问题，其中很多都可以做成中午的菜肴。食物。 　　在午餐菜单中加入山药、扁豆、芋头、黄瓜等食物，可以帮助我们轻松避免高血糖的疾病。