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本文目录：

• 1、砂锅煮银耳要煮多久？
• 2、银耳煮汤要煮多久 煮银耳汤用开水煮还是冷水煮好
• 3、银耳汤要熬多久才好
• 4、砂锅炖银耳汤大概需要多久
• 5、银耳汤一般熬几个小时？

砂锅煮银耳要煮多久？1住多久要取决于银耳
1如果是椴木银耳需要煮4到5个小时就可以煮糯 。
2如果是温室里生长的银耳那煮30到70分钟即可煮糯！
银耳品种不一炖煮的时间也不一样 。可以使用电压力锅砂锅普通高压锅都可以 。
凉水泡发银耳一般需要3到4个小时，能让银耳充分吸收水分，这样炖煮的时间会大大缩短
热水泡发银耳20分钟就可以，但是热水会影响银耳的泡发数量和食用口感也会降低 。
银耳煮汤要煮多久 煮银耳汤用开水煮还是冷水煮好21银耳煮汤要煮多久
银耳煮汤如果是用砂锅，建议煮1-2小时；用电压力锅煮银耳，半小时左右即可；而用炖盅煮银耳汤，则需要3-5小时 。
银耳煮汤的时间和工具相关，并不是炖煮的时间越久越好，因为炖久了一些营养物质就会遭到破坏，颜色也会变差，但是时间短了银耳就会炖不出胶质，口感不佳 。
2银耳煮不烂的原因
1.银耳品质差：品质好、安全无硫的优质银耳，才容易煮烂，出胶，有硫的银耳以及陈年的就很难煮烂 。
2.发泡时间不够：银耳一般都是干货，想要容易煮烂，煮之前要先用温水泡发，泡发的时间在2-4小时为宜 。
3.炖煮时间不够：银耳炖煮的时间太短了，也不容易炖烂 。
3煮银耳汤用开水煮还是冷水煮好
煮银耳汤要冷水下锅 。
银耳煮的时候，建议冷水下锅，小火慢熬，这样才可以让银耳和水的温度一起慢慢升高，更容易出现胶质，口感也更佳 。而用热水，炖煮出来的银耳口感会差一些 。
4煮好的银耳可以放几天
1.如果煮好的银耳是在常温下放置，那么建议当天就吃掉，保存时间不宜超过12小时 。
2.煮好的银耳放在冰箱冷藏，能够保存2天，因为冰箱虽然能够减缓细菌繁殖，但是也不能完全抑制，放的时间长了也会变质 。
银耳汤要熬多久才好3银耳汤一般小火炖2-3个小时即可 。
1、先用冷水浸泡银耳，时间约为一个小时 。
2、等到银耳被泡发后，洗掉灰尘 。
3、把银耳放入砂锅，倒入3倍的水，然后放入冰糖 。
若想做红枣银耳汤，可以把洗干净的红枣一起放入砂锅中，小火熬制2-3小时 。炖好之后可以放入枸杞泡十分钟左右，这样一份美味的红枣银耳汤就可以出锅了 。
银耳又叫白木耳，含有人体需要的多种蛋白质、氨基酸、矿物质，营养价值很高，用来滋养补身，很有效 。
1、银耳的解毒功能可以保护肝脏 。若老人患有慢性支气管炎、肺原性心脏病，喝银耳汤可以起到一定的疗效作用 。
2、银耳富中的微量元素，如硒，可以增强人体抗肿瘤的免疫力；维生素D，可以防止钙的流失 。
3、银耳吸水后体积可以膨胀十倍，具有很好的通便作用 。
砂锅炖银耳汤大概需要多久4如果光放银耳的话，挺快的，两个小时内 。
煮银耳汤四种做法:
1，用高压锅 。将泡好的莲子和银耳放入高压锅里，放适量冰糖 。开锅加阀后小火煮20分钟就搞定了 。
2，用砂锅 。将泡好的莲子和银耳放入沙锅里，再放些许山楂或橘皮(使莲子更容易烂) 。大火烧开后小火慢慢煨2-3个小时，停火前半个小时放入冰糖即可 。此做法的莲子羹琏稠、银耳莲子香软很入口 。
3，电热锅做法:将泡好的莲子和银耳放入电热锅里，将电热锅调到2个小时煮粥挡
2个小时后莲子羹做得，即省心省力省时，味道营养不流失 。其口感与沙锅无二异 。
4，蒸锅做法:是最传统的做法 。将泡好的莲子和银耳放入中号碗里，放入冰糖，上锅蒸蒸烂为止，此法保全营养，但是费时费能源，做的量也不多 。
银耳汤一般熬几个小时？5只用银耳煮汤，建议用砂锅煮30分钟，压力锅煮15分钟即可 。如果加入其他材料如莲子一起炖煮的话，建议用砂锅熬2小时，用电压力锅煮银耳30分钟左右即可，如果用炖盅煮银耳汤，则建议熬制3-5小时 。
银耳汤一般都是需要熬煮1-2个小时左右的，1-2个小时的时间才能够充分的熬煮好银耳汤，能够使得银耳汤的口感比较黏软好吃 。